Page 179 - Новгородика Выпуск 7 -2025

НОВГОРОДИКА/7/2025

но очень осторожно, чтобы не обидеть
стариков.
– Вы уж, пожалуйста, расскажите про
закоренелых-то.
– Хорошо-с. Вот видите-ли, стари-
ки эти всегда носят волосы и бороды
по-русски, ходят в длинных сюртуках
из дорогого сукна, под сюртуками носят
жилеты и брюки, темного цвета, послед-
ние всегда синего. Манишек и воротнич-
ков не носят, сорочки ситцевые, которые
всегда выпускают из-под жилета на брю-
ки, и по сорочке надевают маленький
поясок, сапоги с длинными голенища-
ми козловые, или смазные даже. В баню
каждую неделю ходят по субботам;
а на большие праздники особо, не в за-
чет субботы. Жены их ходят в платочках,
искусно повязанных на голове, бантик
платочка всегда приходится надо лбом, Воротная башня Гостиного двора
и Народное училище.
и закалывается булавкой с бриллианта- Фотография 1880–1890-х гг.
ми, или с другим каким дорогим камнем,
по нескольку ниток крупного жемчугу
носят на шее. Платья шьют из дорогой ства женщины тратят пропасть денег.
шелковой материи, такой прочной и тя- Комнатная прислуга всегда у них жен-
желой, что ее трудно и погнуть и всегда ская. Кухарка, знающая стряпать пи-
темного цвета. Одеваться пышно им нет роги и кулебяки всех сортов и видов,
надобности, они уж так умеют воспитать щи, разные супы, жарить поросят, гу-
себя, что с каждым годом делаются все сей и уток, домашних индеек, варить
шире в объеме; салопов, шуб, бурнусов, разного сорта кисели, приготовлять
у них по нескольку для разных выходов. рыбу на разные манеры, считается
Гардероб у них так велик, что другому лучше всякого повара, к которым они
платью во весь год не придется украсить не питают расположения, а поварские
особы своей владелицы, и распределя- блюда не уважают и предпочитают
ется по святцам: смотря по важности им простые. Прислуги держат немно-
праздника и наряд их бывает торже- го: кухарку, двух комнатных девушек,
ственнее. Дома по будням ходят они всегда дальних, бедных родственниц,
в ситцевых платьях. Молодые купчихи которые подают чай и служат при сто-
носят и шляпки, и даже летом бареже- ле, когда бывают гости. Сидельцы
вые платья, только непременно дорогие; употребляются только на посылки, да
на гардероб и косметические сред- еще в прихожих, принимать от гостей

170