Книжные новинки

Шифр:36.87
Р 60

Роджерс, Адам.

У барной стойки : алкогольные напитки как наука и как искусство

/ Адам Роджерс ; [пер. с англ. О. Лобачевой; авт. предисл., крат. слов. понятий и терминов Д. К. Зыков]. - Москва : Олимп-Бизнес, 2017. - 349, [1] с. ; 24 см. - Библиогр.: с. 325-334., и в приме.: с. 308-324. - Указ.: с. 335-350. - ISBN 978-5-6993-0369-0

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам автор проведет по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Если вас когда-нибудь интересовало , что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, эта книга — ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.

Шифр:36.87
К 14

Казамайор, Пьер.

Вино для начинающих. Правильная дегустация : [распознаем ароматы, учимся дегустировать, практикуемся]

/ Пьер Казамайор ; [пер. с фр. Я. Юрышева] ; ил. bougé. - Москва : Хлеб-соль, 2019. - 223 с. : цв. ил., табл. ; 25 см. - (L'ÉCOLE hachette du VIN) (Вина и напитки мира). - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-093951-0

Задействовав все наши чувства: слух, зрение, обоняние, вкус и осязание, дегустация открывает нам двери в мир гедонизма. Но не стоит путать ее с обычным потреблением вина. Она отлична от него в первую очередь своей мерой: для дегустации важнее качество, а не количество. С помощью пошаговых уроков дегустации для начинающих, наглядно показанных в книге, вы научитесь оценивать вина во всех их аспектах и говорить о них правильными словами.

Шифр:36.87
А 50

АлкоФан.

Алкогольные напитки и культура пития

/ АлкоФан. - Москва : АСТ : Кладезь, 2019. - 527 с. : ил. ; 22 см. - (Звезда You Tube). - Загл. на корешке и обл. : Алкогольные напитки и культура пития, а также методы борьбы с похмельем, перегаром и быстрым опьянением. - 3000 экз. - ISBN 978-5-17-115278-9

Цель этой книги — дать читателю представление об особенностях спиртных напитков: используемом сырье, методах производства, истории появления, правилах подачи и подбора блюд, популярных марках и коктейлях. Книга знакомит с алкогольными традициями и этикетом разных стран.

Шифр:63.3(4Вел)
С 34

Сидоров, Василий Григорьевич.

Повседневная жизнь эпохи Шерлоха Холмса и доктора Ватсона

/ Василий Сидоров ; [отв. ред. Н. Бахрошин]. - Москва : Яуза-каталог, 2020. - 527 с. ; 21 см. - (История повседневности).

Книги и фильмы о приключениях великого сыщика Шерлока Холмса и его бессменного партнера доктора Ватсона давно стали культовыми. Но как в реальности выглядел мир, в котором они жили? Каким был викторианский Лондон — их основное место охоты на преступников? Сэр Артур Конан-Дойль не рассказывал, как выглядит кеб, чем он отличается от кареты, и сколько, например, стоит поездка. Он не описывал купе поездов, залы театров, ресторанов или обстановку легендарной квартиры по адресу Бейкер-стрит, 221b. Зачем, если в подобных же съемных квартирах жила половина состоятельных лондонцев? Кому интересно читать описание паровозов, если они постоянно мелькают перед глазами? Но если мы — люди XXI века — хотим понимать, что именно имел в виду Конан-Дойл, в каком мире жили и действовали его герои, нам нужно ближе познакомиться с повседневной жизнью Англии времен королевы Виктории. Эпохи, в которой с преступностью боролись мистер Шерлок Холмс и его друг доктор Джон Ватсон…

Шифр:43
В 67

Воллебен, Петер.

О чем шумит лес?

/ Петер Воллебен ; [пер. с нем. С. Э. Борич]. - Минск : Попурри, 2019.

Лес - место его работы, а работа с деревьями - это вся его жизнь. Проводя экскурсии, увлеченный своим делом лесничий и писатель Петер Воллебен делится своими безграничными знаниями о лесных деревьях и обитателях. Книга с его советами напоминает захватывающее путешествие, полное тайн и открытий. Он увлекательно рассказывает о видах лиственных и хвойных деревьев, описывает их свойства, дает рекомендации, под какими лучше укрываться во время грозы, как ориентироваться в лесу без компаса и навигатора, какие ягоды и грибы разрешается собирать, где можно разбивать палатки, разводить костры и готовить шашлыки, как правильно читать следы животных и в какое время лучше всего наблюдать за ними, как защититься от комаров, муравьев и клещей. Он объяснит, как ходить в лес с детьми и что ощущает человек, оказавшийся в лесу ночью. Он станет вашим проводником в прогулках по лесу весной, летом, осенью и зимой.

Шифр:56.1
Б 81

NBБондарь, Вадим Андреевич.

Про зрение

: книга для ответственных родителей / Вадим Бондарь ; [гл. ред. В. Малышкина]. - Санкт-Петербург : Портал, 2021. - 189, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Мама без драмы).

"У вашего ребенка плохое зрение, ему понадобятся очки". Для многих родителей и детей эти слова звучат как приговор, и чтобы исправить ситуацию, им приходится пропустить через себя море информации и рекомендаций, разобраться в которых порой очень сложно. Вадим Бондарь - детский офтальмолог со стажем более 20 лет, известный блогер, автор многочисленных публикаций по офтальмологии, участник и спикер международных конференций по педиатрии, занимается научной и преподавательской деятельностью.

Шифр:36.87
У 63

Уондрич, Дэвид.

Imbibe! : история великих коктейлей

/ Дэвид Уондрич ; [пер. с англ. А. Дормана ; гл. ред. Л. Габриель ; ред. Е. Сатарова]. - Москва : BBPG : Эксмо, 2015. - 351 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 336-339. - Алф.-предм. указ.: с. 344-351. - 2500 экз. - ISBN 978-5-93679-199-4

Блестяще написанная книга об истории коктейля сочетает глубину рассмотрения, интеллектуальность и необыкновенную живость изложения. Посвятив эту работу памяти легендарного бармена XIX века Джерри Томаса, выдающийся журналист Дэвид Уондрич значительно расширил границы своего исследования и выступил как эксперт по смешанным напиткам, историк и исследователь-культуролог. Он открыл для читателя огромное количество интереснейших фактов, которые проливают свет не только на историю самого известного американского напитка, но и на разные стороны жизни страны в XIX-XX веках.

Шифр:Англ
Ф 75

Фокс, Сара.

Оладья Гнева

: [роман] / Сара Фокс ; [перевод с английского Н. Ударовой]. - Москва : Эксмо, 2020. - 283, [1] с. ; 21. - (Cozy kitchen: кулинарный детектив).

В первой книге этой чудесной серии детективов Сара Фокс знакомит нас со своей очаровательной героиней Марли МакКинни, которая в буквальном смысле влипла в историю, по-другому не скажешь. Оставив позади шумный Сиеттл и работу в юридической компании, Марли берет на себя управление закусочной своего кузена, Джимми, пока тот болен пневмонией и лежит в больнице. Так она себе и представляла эти две недели в приморском городке – своеобразные, но милые люди, аромат кленового сиропа и хмурый шеф-повар, который делает лучшие на свете блинчики… и совсем не ожидала, что в один прекрасный день Джимми найдут мертвым на прибрежных камнях у подножия скалы. Наткнувшись на улики в мастерской Джимми, Марли исполнена решимости выяснить, что на самом деле происходит в этом городе, который уже не кажется таким идиллическим. С помощью своего школьного возлюбленного и приемной кошки Марли берется за расследование. Но если она не будет осторожна, то рискует столкнуться нос к носу с убийцей, который без зазрения совести поджарит ее, как блин на сковородке…

Шифр:5
Ш 65

Шифрин, Михаил Евгеньевич.

100 рассказов из истории медицины

: величайшие открытия, подвиги и преступления во имя вашего здоровья и долголетия / Михаил Шифрин ; науч. ред.: Б. Н. Башанкаев, Н. П. Соколов ; ред. А. Рябов ; [гл. ред. С. Турко]. - Москва : Альпина Паблишер, 2019.

Перед вами история доказательной медицины XVI–XX вв., изложенная в форме кратких иллюстрированных рассказов. В книге описаны как хорошо знакомые, так и совершенно неизвестные факты. Врачи-исследователи, врачи-новаторы, врачи-писатели, врачи-пациенты, врачи-политики — все они совершали удивительные открытия и подвиги ради сохранения жизни пациентов. Вы узнаете о наиболее значимых операциях, положивших начало развитию основных направлений медицины; о том, как были открыты возбудители смертельных болезней и о победе над ними; как разрабатывались методы лечения хронических заболеваний и острых состояний; как изобретали и совершенствовали медицинскую технику и жизненно важные лекарственные препараты. Автор доступно объясняет сложные медицинские термины и суть важных физиологических процессов. В книге нет художественного вымысла: изложенные факты подкреплены тщательной проверкой в специальной литературе и периодике, воспоминаниях, интервью, лекциях, архивных материалах.

Шифр:78.34(4)
N 78

Nordic public libraries: the Nordic cultural sphere and its public libraries

/ ed. J. Thorhauge. - Denmark: Danish National Library Authority, 2002. - 81 p.: il.

Издание посвящено библиотечной системе стран Севера – Дании, Финляндии, Исландии, Норвегии и Швеции. В книге рассматривается история библиотечного дела и опыт публичных библиотек каждой из этих стран, а также Фарерских островов, Гренландии и Аландских островов. На английском языке.

Ассоциация региональных библиотечных консорциумов Система ГАРАНТ Ассоциация региональных библиотечных консорциумов. Сводный каталог периодики библиотек России КонсультантПлюс ИРБИС

 Центральные библиотеки субъектов РФ Российская библиотечная ассоциация Электронно-библиотечная система Культура Гранты России-245 5